La société Lime’s, dirigée par Alexandre Castiau, est spécialisée dans le service traiteur pour particuliers et entreprises, de 20 à 2 000 personnes.
Du gala au mariage, en passant par les fêtes du personnel, les walking dinners ou encore les prestations de chef à domicile, Lime’s prend tout en charge. Un seul objectif : vous permettre de profiter pleinement de votre événement, sans contrainte, avec une qualité irréprochable en Belgique comme en France.
Passionné et engagé, Alexandre Castiau sélectionne lui-même les produits. Chaque semaine, il privilégie les circuits courts en collaborant avec des producteurs locaux et en se rendant au marché matinal afin de garantir fraîcheur, authenticité et saveurs d’exception.
Au fil des années, Lime’s s’est imposée comme une référence auprès de nombreux acteurs publics et privés :
RTBF (Cap 48), RTL-TVI (Télévie), Louvexpo, Ville de Mons, Holcim, BNP, Domaine W, Comptoir des Anges, Infrabel, SPW Wallonie, Bank Van Breda, UMons, Province du Hainaut, Domaine d’Arondeau, Brasserie Saint-Feuillien…
Lime’s a également eu l’honneur d’organiser le repas royal de Philippe et Mathilde en 2013 à Mons, ainsi que la réception officielle lors de la visite de Son Altesse Royale le prince de Galles en 2014.
Avec plus de 30 ans d’expérience dans l’Horeca, Alexandre découvre sa passion dès l’âge de 14 ans et se forme à l’école hôtelière de Saint-Ghislain. Après 13 années au sein d’un traiteur renommé de la région montoise et de nombreuses expériences en Belgique et à Paris, il lance Lime’s en 2011.
Aujourd’hui, Lime’s, c’est une équipe passionnée composée de cuisiniers, de personnel de salle et de collaborateurs engagés. Pour accompagner sa croissance, la société a investi dans une salle de banquet moderne pouvant accueillir jusqu’à 170 personnes, équipée d’une cuisine professionnelle à la pointe.
Depuis 2025, la société est membre de l’Académie Culinaire de France.
Service
Traiteur Lime’s est un service événementiel expérimenté ayant envie de vous faire partager son savoir-faire et ses créations. Demandez les différentes formules possibles pour vos events.
Location de
Découvrez notre salle d’En Ô qui permet d’accueillir de 160 à 200 personnes. N’hésitez pas à parcourir notre sélection de salles partenaires.
